ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ
ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΤΟΠΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΚΥΚΛΑΔΩΝ

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Μυαροτράγανο  100%
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση και παραμονή 6-9 μήνες σε βαρέλι
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Γεύση επιθετική με αρώματα καπνού και μπαχαρικών
ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ: Κρεατικά έντονης γεύσης και δυνατές σάλτσες
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 18 C
ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ 6-9 μήνες

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΕΣΟΔΕΙΑ: 2008
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ: 12,9
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ: 5,7 gr/lt
Sugar: 2,2 gr/lt
pH : 3,23